नियमों को रोकना: अपने खाना पकाने को मसाला देने के लिए 10 अभिनव मछली व्यंजनों
मछली, परम पाक गिरगिट। इसकी बहुमुखी प्रतिभा बेजोड़ है, और फिर भी, हम अक्सर खुद को एक रट में फंसते हुए पाते हैं, रात के खाने के लिए एक ही पुराने सामन या तिलापिया की सेवा करते हैं। यह चीजों को हिला देने और पारंपरिक मछली खाना पकाने की सीमाओं को धक्का देने का समय है। इस लेख में, हम 10 अभिनव मछली व्यंजनों का पता लगाने के लिए एक यात्रा शुरू करेंगे, जो आपके पाक कौशल को अगले स्तर तक ले जाएंगे, फ्लेवर और तकनीकों के साथ फट जाएंगे जो आपके स्वाद की कलियों को नृत्य कर देंगे।
1। मैंगो साल्सा के साथ एशियाई शैली के ग्रील्ड स्कैलप्स
कुछ लोग सोच सकते हैं कि स्कैलप्स बहुत उधम मचाते हैं, लेकिन थोड़ा शहद, सोया सॉस और स्टार एनीस के साथ हमें विश्वास करते हैं, आप एक समर्थक की तरह ग्रिलिंग करेंगे। उन्हें एक मीठे और मसालेदार आम साल्सा के साथ जोड़ी, और आपको अपनी प्लेट पर एक पार्टी मिली है।
2। नींबू-डिल सॉस और कुरकुरी केपर्स के साथ पैन-सियरड कॉड
अपने मछली के खेल को एक tangy, herby ट्विस्ट के साथ एक ज़ीस्टी नींबू-डिल सॉस और खस्ता केपर्स के एक छिड़काव के साथ कॉड परोसने के साथ। यह स्वर्ग में बना एक मैच है।
3। थाई लाल करी चिंराट और कुरकुरी चावल नूडल्स के साथ
एक समृद्ध, मसालेदार थाई लाल करी में उन्हें डूबाकर विनम्र झींगा को फिर से परोसें, खस्ता चावल नूडल्स के एक पक्ष के साथ परोसा जाता है जो एक संतोषजनक क्रंच जोड़ता है।
4। नींबू-हर्ब बटर और कैपर-टोमैटो सॉस के साथ पके हुए हलिबूट
नींबू ज़ेस्ट, अजमोद, और चाइव्स के साथ संक्रमित एक यौगिक मक्खन के साथ इसे टॉप करके नई ऊंचाइयों पर क्लासिक हलिबट को ले जाएं, और इसे एक टैंगी केपर-टॉमैटो सॉस के साथ परोसें।
5। रेमूलेड सॉस के साथ मसालेदार झींगा और अनानास केक
मसालेदार जलेपीनो को जोड़कर, अनानास को ताज़ा करने, और एक डिश बनाने के लिए एक ज़ेस्टी रिमूलेड सॉस को जोड़कर विनम्र मछली केक को सुदृढ़ करें जो समान भागों को साहसी और नशे की लत है।
6। स्मोक्ड सैल्मन पेटे अचार सौंफ और राई क्राउटन के साथ
स्मोक्ड सैल्मन के साथ बने एक अमीर, स्मोकी पॉट के साथ अपने कैनाप्स को ऊंचा करें, मसालेदार सौंफ और कुरकुरे राई क्राउटन के साथ मिश्रित। एक परिष्कृत स्टार्टर जो प्रभावित करना निश्चित है।
7। मसालेदार गोचुजंग स्लाव के साथ कोरियाई शैली की मछली टैकोस
एक मीठे और मसालेदार कोरियाई मोड़ को जोड़कर पारंपरिक मछली टैकोस को उनके सिर पर मुड़ें, एक गोचुजंग-लादेन स्लाव के साथ जो आपको अधिक लालसा छोड़ देगा।
8। केपर्स, जैतून और गर्म लहसुन एओली के साथ पैन-सियर स्नैपर
केपर्स, जैतून, और गर्म लहसुन एओली के साथ पैन-सियरिंग स्नैपर द्वारा भूमध्यसागरीय व्यंजनों से एक क्यू लें, एक अमीर, संतोषजनक डिश बनाते हैं जो एक विशेष अवसर के लिए एकदम सही है।
9। सौंफ, नारंगी, और कैंडिड अदरक के साथ एकमात्र पका हुआ
कटा हुआ सौंफ़, नारंगी और कैंडिड अदरक के साथ बनाए गए जीवंत पुनर्जन्म के साथ इसे जोड़कर एक शो-स्टॉपिंग मुख्य पाठ्यक्रम में नाजुक एकमात्र को ट्रांसफ़ॉर्म करें। एक डिश जो सुरुचिपूर्ण और सहज दोनों है।
10। Cioppino: सैन फ्रांसिस्को-शैली के समुद्री भोजन टमाटर और सफेद शराब के साथ स्टू
अपने आप को एक हार्दिक, सैन फ्रांसिस्को-शैली के सिओपिनो के साथ खाड़ी क्षेत्र में ले जाकर आरामदायक समुद्री भोजन स्टू पर पुनर्विचार करें, जिसमें समुद्री भोजन, टमाटर और सफेद शराब की एक मेडली की विशेषता है।
आपके पास यह है – एकरसता को हिला देने और अपने खाना पकाने की दिनचर्या में कुछ उत्साह जोड़ने के लिए 10 अभिनव मछली व्यंजनों। चाहे आप एक अनुभवी शेफ या एक पाक नौसिखिया हों, ये व्यंजन आपको मछली पकाने की सीमाओं को आगे बढ़ाने और अपने पाक खेल को ऊंचा करने के लिए प्रेरित करते हैं। तो आगे बढ़ो, रचनात्मक हो जाओ, और अपने स्वयं के अनूठे मछली व्यंजनों को बनाने के लिए नियमों को नंगे!
#नयम #क #रकन #अपन #खन #पकन #क #मसल #दन #क #लए #अभनव #मछल #वयजन