इन 5 टाइम-सेविंग हैक के साथ अपने भारतीय मीठे बनाने की गति को गति दें
भारतीय मिठाई, या मिताई, कई भारतीय घरों में एक प्रधान हैं, खासकर त्योहारों और विशेष अवसरों के दौरान। हालांकि, पारंपरिक भारतीय मिठाई बनाना एक समय लेने वाली प्रक्रिया हो सकती है, जिसमें घंटों की तैयारी, खाना पकाने और सजावट की आवश्यकता होती है। लेकिन डर नहीं, प्रिय बेकर्स! हमें अपने भारतीय मिठाई बनाने में मदद करने के लिए 5 टाइम-सेविंग हैक मिले हैं, ताकि आप कीमती समय का त्याग किए बिना इन व्यवहारों का आनंद ले सकें।
हैक #1: अग्रिम में सामग्री तैयार करें
खाना बनाना शुरू करने से पहले, उन सभी सामग्रियों को तैयार करें जिनकी आपको अपनी भारतीय मिठाई की आवश्यकता होगी। नट और सूखे फलों से लेकर मसाले और चीनी तक, स्लाइस, स्लाइस, और सब कुछ मापें। यह आपको खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान मूल्यवान समय बचाएगा और किसी भी अंतिम-मिनट के तनाव को रोक देगा। इसके अतिरिक्त, अपने स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए एक सूखे पैन या टोस्टर ओवन में उन्हें टोस्ट करके अपने मसालों को प्रस्तुत करें।
हैक #2: पूर्व-लथपथ फलों और नट्स का उपयोग करें
कई भारतीय मिठाइयों को दूध, पानी या गुलाब के पानी में फलों और नट्स को भिगोने की आवश्यकता होती है। इस प्रक्रिया को गति देने के लिए, उन्हें पहले दिन में या एक दिन पहले भी सोखें। यह फलों और नट्स को फिर से तैयार करने में मदद करेगा, जिससे उन्हें आपके नुस्खा में उपयोग करना आसान हो जाएगा। आप रसगुल्ला मास्चेराती या कमलाबोज (पनीर और सुल्ताना के साथ एक लोकप्रिय भारतीय मीठे) जैसे पूर्व-लथपथ फलों का भी उपयोग कर सकते हैं।
हैक #3: एक-पॉट आश्चर्य को नियोजित करें
कई भारतीय मिठाइयों को कई बर्तन और धूपदान की आवश्यकता होती है, जो न केवल समय बर्बाद करता है, बल्कि रसोई में एक गड़बड़ भी पैदा करता है। उन व्यंजनों की तलाश करें जिन्हें एक बर्तन में पकाया जा सकता है, जैसे लोकप्रिय भारतीय मीठा, रसगुल्ला। यह न केवल आपको समय बचाएगा, बल्कि खाना पकाने की प्रक्रिया को भी सरल करेगा।
हैक #4: एक थर्मामीटर का उपयोग करें और अपने सिरप को मापें
चीनी सिरप बनाते समय, सही स्थिरता प्राप्त करना आवश्यक है। सिरप के तापमान को मापने के लिए एक थर्मामीटर का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करना कि यह आदर्श तापमान सीमा (आमतौर पर 220 ° F से 230 ° F) तक पहुंचता है। यह आपके सिरप को ओवरकुक करने या अंडरकुक करने से रोकता है, आपको समय बचाता है और सही बनावट सुनिश्चित करता है।
हैक #5: जैसे आप जाते हैं, सजाएं
अंत में, अपनी भारतीय मिठाइयों को सजाने के लिए कुछ समय अलग सेट करें। यह अंतिम-मिनट की भीड़ को रोक देगा और नट, सूखे फल, या क्रीम के साथ मीठे की एक चिकनी, यहां तक कि कोटिंग सुनिश्चित करेगा। जटिल डिजाइन बनाने के लिए एक तिल या शहद कंघी का उपयोग करें, और अतिरिक्त रंग और बनावट के लिए कुछ स्प्रिंकल्स या कटा हुआ नट जोड़ें।
निष्कर्ष
इन 5 टाइम-सेविंग हैक के साथ, आप मुंह से पानी भरने वाले परिणामों को प्राप्त करते हुए अपने भारतीय मिठाई को गति देने के लिए अपने रास्ते पर अच्छी तरह से होंगे। अग्रिम में सामग्री तैयार करने से, पूर्व-लथपथ फलों और नट्स का उपयोग करके, एक-पॉट चमत्कार को नियोजित करना, अपने सिरप को मापने के लिए एक थर्मामीटर का उपयोग करना, और जैसे ही आप जा रहे हैं, आप इस बात पर ध्यान केंद्रित करने के लिए स्वतंत्र होंगे कि सबसे अधिक क्या मायने रखता है-अपने प्रियजनों के साथ इन मीठे व्यवहारों का आनंद लेना। तो, आगे बढ़ो, पकाना, और भारतीय मिठाइयों की खुशी फैलाओ!
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