Sizzling Suppers: 25 मिनट के भारतीय व्यंजनों को स्वाद देने के लिए
भारतीय भोजन अपने समृद्ध स्वाद, बोल्ड मसालों और विविध क्षेत्रीय विशिष्टताओं के लिए प्रसिद्ध है। जबकि पारंपरिक भारतीय खाना पकाने के लिए अक्सर समय और प्रयास की एक महत्वपूर्ण राशि की आवश्यकता होती है, समय के एक अंश में स्वादिष्ट और प्रामाणिक भारतीय व्यंजन बनाना संभव है। इस लेख में, हम 25 मिनट के भारतीय व्यंजनों का पता लगाएंगे, जो कुछ ही समय में तैयार किए जा सकते हैं, व्यस्त घर के रसोइयों के लिए एकदम सही हैं जो अभी भी भारत के स्वादों का स्वाद लेना चाहते हैं।
तंदुरि चिकन टिक्का मसाला को प्रलोभन
- 10 मिनट की तैयारी का समय, 15 मिनट खाना पकाने का समय
दही, नींबू का रस, गरम मसाला, जीरा, धनिया और केयेन काली मिर्च के मिश्रण में चिकन स्तन को मैरीनेट करें। ग्रिल या बेक जब तक पकाया जाता है, तब एक समृद्ध टमाटर और मक्खन की चटनी के साथ भारी क्रीम और कटा हुआ सीलेंट्रो के साथ परोसें।
त्वरित वनस्पति कोरमा
- 5 मिनट की तैयारी का समय, 10 मिनट खाना पकाने का समय
कुछ तेल और मसालों के साथ एक पैन में प्याज, घंटी मिर्च, और फूलगोभी कटा हुआ। नारियल के दूध, जीरा, धनिया और गरम मसाला की एक कैन जोड़ें, और सॉस गाढ़ा होने तक उबालें। बासमती चावल पर या नान ब्रेड के साथ परोसें।
सिज़लिंग चना मसाला
- 5 मिनट की तैयारी का समय, 10 मिनट खाना पकाने का समय
कुछ तेल और मसालों के साथ एक पैन में भूरे रंग के छोले, फिर डाइस्ड टमाटर, गरम मसाला और सीलेंट्रो का एक कैन जोड़ें। जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए और फ्लेवर एक साथ पिघल जाए। बासमती चावल पर या पीटा ब्रेड के साथ परोसें।
मसालेदार पनीर
- 5 मिनट की तैयारी का समय, 10 मिनट खाना पकाने का समय
एक पैन में पालक प्यूरी, गरम मसाला, जीरा, धनिया और केयेन काली मिर्च के साथ सौते पनीर क्यूब्स (भारतीय पनीर)। कुछ भारी क्रीम और क्रीम पनीर जोड़ें, और सॉस गाढ़ा होने तक उबालें। बासमती चावल पर या नान ब्रेड के साथ परोसें।
स्वादिष्ट दाल मखनी
- 10 मिनट की तैयारी का समय, 15 मिनट खाना पकाने का समय
लाल किडनी बीन्स, प्याज, लहसुन, अदरक और एक प्रेशर कुकर में एक मसाला मिश्रण के साथ काले दाल को पकाएं। भारी क्रीम और मक्खन जोड़ें, और सॉस गाढ़ा होने तक उबाल लें। बासमती चावल पर या नान ब्रेड के साथ परोसें।
युक्तियाँ और चालें
- खाना पकाने के समय को गति देने के लिए पूर्व-पका हुआ चावल, पका हुआ चिकन, या डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग करें।
- प्रेशर कुकर या इंस्टेंट पॉट का उपयोग करके खाना पकाने के समय को कम करें।
- डिब्बाबंद विकल्पों के साथ दाल जैसे लंबे समय तक पकाने वाली सामग्री को बदलें।
- अपने स्वाद के लिए स्वाद प्रोफाइल को अनुकूलित करने के लिए मसाले और सीज़निंग के साथ प्रयोग करें।
- त्वरित और आसान भोजन बनाने के लिए बचे हुए अवयवों या स्क्रैप का उपयोग करने से डरो मत।
निष्कर्ष
जबकि भारतीय व्यंजन अक्सर जटिल व्यंजनों और लंबे समय तक खाना पकाने के समय से जुड़े होते हैं, केवल 25 मिनट में स्वादिष्ट और प्रामाणिक भारतीय व्यंजन बनाना संभव है। इन त्वरित और आसान व्यंजनों के साथ, आप अपनी व्यस्त जीवन शैली का त्याग किए बिना भारत के बोल्ड फ्लेवर और समृद्ध मसालों का आनंद ले सकते हैं। तो, आगे बढ़ो और अपने स्टोव को आग लगाओ, और एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन के लिए अपना रास्ता तय करने के लिए तैयार हो जाओ!
#Sizzling #Suppers #मनट #क #भरतय #वयजन #क #सवद #दन #क #लए