कम्फर्ट फूड: 6 में एक आरामदायक भारतीय व्यंजनों को एक आरामदायक रात में
एक मिर्ची शाम को भोजन के एक गर्म, आरामदायक कटोरे के साथ कर्लिंग के बारे में कुछ खास है, और भारतीय व्यंजन बस ऐसा करने के लिए विकल्पों की अधिकता प्रदान करता है। चाहे आप एक आरामदायक करी, एक हार्दिक सूप, या एक संतोषजनक स्नैक की तलाश कर रहे हों, भारतीय व्यंजनों में सभी के लिए कुछ है। इस लेख में, हम 6 आसान भारतीय व्यंजनों का पता लगाएंगे जो एक आरामदायक रात के लिए एकदम सही हैं।
नुस्खा 1: चिकन टिक्का मसाला
भारत के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक, चिकन टिक्का मसाला एक आरामदायक, मलाईदार और हल्के से मसालेदार नुस्खा है जो एक पसंदीदा बनने के लिए निश्चित है। दही, नींबू का रस, और मसाले में चिकन स्तन को मैरीनेट करें, फिर ग्रिल या पकाने तक बेक करें। एक अमीर, टमाटर-आधारित सॉस और बासमती चावल के साथ परोसें।
नुस्खा 2: सब्जी बिरयानी
एक क्लासिक भारतीय राइस डिश, बिरयानी एक स्वादिष्ट और सुगंधित नुस्खा है जो सब्जियों के साथ बनाने और पैक करने में आसान है। बासमती चावल को कुक करें और गाजर, मटर और फूलगोभी सहित सॉस सब्जियों के एक मेडले के साथ मिलाएं। कुछ सुगंधित मसाले और जड़ी -बूटियों को जोड़ें, और आपके पास एक संतोषजनक और आरामदायक भोजन है।
नुस्खा 3: पालक और आलू पकौड़ी (पनीर पकोड़ा)
पनीर पकोड़ा एक लोकप्रिय भारतीय स्नैक या साइड डिश है जो बनाना आसान है और पूरी तरह से स्वादिष्ट है। मसाले और जड़ी-बूटियों के साथ पके हुए पालक और मैश किए हुए आलू मिलाएं, फिर पकौड़ी में आकार दें और खस्ता होने तक गहरे तलें। टैंगी चटनी या इमली सॉस के साथ परोसें।
नुस्खा 4: मलाईदार टमाटर का सूप (शाही टमाटर शोरबा)
कोई भी भारतीय भोजन स्वादिष्ट सूप के बिना पूरा नहीं होता है, और यह मलाईदार टमाटर का सूप एक प्रधान है। भारी क्रीम के साथ पके हुए टमाटर, प्याज और मसाले को ब्लेंड करें और गरम मसाला के छिड़काव के साथ परोसें। एक सर्द शाम के लिए एकदम सही आराम भोजन।
नुस्खा 5: राजमा मसाला (किडनी बीन करी)
राजमा मसाला एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है जो कि किडनी बीन्स के साथ एक समृद्ध, सुगंधित टमाटर सॉस में पकाया जाता है। बस सौते प्याज, अदरक, और लहसुन, फिर डिब्बाबंद गुर्दे की फलियाँ, टमाटर और मसाले जोड़ें। जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए और बासमती चावल पर परोसें।
नुस्खा 6: कारमेलाइज्ड प्याज और आलू काचरीज़ (भारतीय समोस)
काचरी एक लोकप्रिय भारतीय स्नैक या ऐपेटाइज़र हैं, और ये मीठे और दिलकश समोस क्लासिक नुस्खा पर एक मोड़ हैं। कारमेलाइज प्याज और आलू, फिर मसालों और जड़ी -बूटियों के साथ मिलाएं। आटे, पानी, और घी के मिश्रण में लपेटें, और खस्ता होने तक गहरे तलना। चटनी या रायता (दही और ककड़ी सॉस) के साथ परोसें।
में एक आरामदायक रात के लिए टिप्स
- दोस्तों को आमंत्रित करें: भारतीय भोजन दोस्तों और परिवार के साथ साझा करने के लिए एकदम सही है। प्रत्येक नुस्खा का एक बैच बनाएं और एक पोटलक-स्टाइल डिनर करें।
- एक अच्छी फिल्म के साथ जोड़ी: करी या सूप की एक गर्म, आरामदायक कटोरा एक पसंदीदा फिल्म के लिए एकदम सही संगत है।
- इसे आसानी से लें: पूर्णता के बारे में बहुत अधिक चिंता न करें – भारतीय व्यंजन सभी प्रयोग और कामचलाऊपन के बारे में है।
अंत में, भारतीय व्यंजन आरामदायक, आसान-सेक व्यंजनों का खजाना प्रदान करता है जो एक आरामदायक रात के लिए एकदम सही हैं। चाहे आप कुछ मसालेदार, मलाईदार, या आराम के मूड में हों, ये 6 व्यंजनों को नए पसंदीदा बनना निश्चित है। तो आगे बढ़ो, अपने मसालों और तेलों को पकड़ो, और खाना पकाने – एक गर्म और खुश पेट की प्रतीक्षा!
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