स्नैक अटैक: 5 आसान भारतीय व्यंजनों पर चबाना
क्या आप हर दिन एक ही पुराने उबाऊ स्नैक्स तक पहुंचने से थक गए हैं? क्या आप अपने स्नैक रूटीन में कुछ उत्साह जोड़ना चाहते हैं? आगे कोई तलाश नहीं करें! भारतीय व्यंजन स्वादिष्ट और आसान-सेक स्नैक्स की एक विविध सरणी प्रदान करता है जो आपके cravings को संतुष्ट करेगा और आपके स्वाद की कलियों को प्रेरित करेगा। यहाँ पर 5 आसान भारतीय व्यंजनों पर चबाना है:
नुस्खा 1: मसालेदार भुना हुआ छोला (चना चैट)
यह नशे की लत स्नैक कई भारतीय घरों में एक प्रधान है। बस छोले की एक कैन को कुल्ला और सूखा, जैतून के तेल, नमक, और अपने पसंदीदा मसालों (जैसे, जीरा, धनिया, मिर्च पाउडर) के साथ टॉस करें। 30-40 मिनट के लिए, या खस्ता होने तक 375 ° F (190 ° C) पर ओवन में भूनें। एक स्टैंडअलोन स्नैक के रूप में या सलाद या सैंडविच के लिए टॉपिंग के रूप में आनंद लें।
नुस्खा 2: कुरकुरी प्याज भाजित
ये खस्ता प्याज फ्रिटर्स एक लोकप्रिय भारतीय स्नैक हैं जो आश्चर्यजनक रूप से बनाने में आसान है। बस एक साथ 1 बड़े प्याज, बारीक कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच ऑल-पर्पस आटा, और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं। एक मोटी बल्लेबाज बनाने के लिए 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर और 1/4 कप पानी डालें। मध्यम गर्मी पर एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और सुनहरा भूरा होने तक भजियों को पकाएं। कागज के तौलिये पर अतिरिक्त तेल नाली और गर्म परोसें।
नुस्खा 3: मसालेदार दाल चिवदा
यह कुरकुरे, मसालेदार स्नैक को विभाजित लाल दाल (मसूर दाल) और मसालों के मिश्रण के साथ बनाया गया है। बस पैकेज निर्देशों के अनुसार दाल पकाएं, फिर 1 चम्मच घी, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1/2 चम्मच जीरा पाउडर, और 1/4 चम्मच केयेन काली मिर्च के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए मसाला के स्तर को समायोजित करें। स्नैक के रूप में या चावल या दही के लिए टॉपिंग के रूप में परोसें।
नुस्खा 4: कारमेलाइज्ड प्याज समोस
ये कुरकुरी, दिलकश पेस्ट्री एक भीड़-आनंदक हैं। बस 1 बड़े प्याज, कारमेलाइज्ड, 2 बड़े चम्मच ऑल-पर्पस आटा, 1/4 चम्मच नमक और 1/4 कप पानी के साथ मिलाएं। 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल जोड़ें और आटा के रूप तक मिलाएं। आटे को रोल करें, वर्गों में काटें, और सुनहरा भूरा होने तक गर्म तेल में भूनें। अतिरिक्त तेल की नाली और दही और ककड़ी रायता (एक शांत और मलाईदार दही-आधारित मसाला) की एक गुड़िया के साथ परोसें।
नुस्खा 5: ओटमील लड्डू (गेहूं ओट ऊर्जा गेंदें)
इन नो-बेक एनर्जी बॉल्स को रोल्ड ओट्स, नट्स और मसालों के संकेत के साथ बनाया जाता है। 1 कप लुढ़का हुआ जई, 1/2 कप कटा हुआ बादाम, 1/4 कप कटा हुआ नारियल, 2 बड़े चम्मच शहद, और 1/4 चम्मच ग्राउंड इलायची को मिलाएं। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मिलाएं, फिर छोटी गेंदों में रोल करें। सेट करने के लिए 30 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर एक स्वस्थ और संतोषजनक स्नैक के रूप में आनंद लें।
ये आसान भारतीय व्यंजनों आपके स्नैक रूटीन में एक स्वादिष्ट और रोमांचक मोड़ जोड़ेंगे। चाहे आप कुछ मसालेदार, कुरकुरे, या मीठे की तलाश कर रहे हों, आपके cravings को संतुष्ट करने के लिए इस सूची में एक स्नैक है। तो आगे बढ़ो, भारतीय स्नैक्स की दुनिया में लिप्त हो जाओ और साधारण से एक ब्रेक लें!
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