सोमवार से शुक्रवार: एक वर्कवेक जीतने के लिए 7 आसान भारतीय व्यंजनों
जैसे ही सप्ताह शुरू होता है, हमारी प्लेटें अक्सर एक युद्ध के मैदान की तरह महसूस कर सकती हैं – हमारे स्वाद कलियों, हमारे पेट और हमारे व्यस्त कार्यक्रमों के बीच एक लड़ाई। बिस्तर से कार्यालय तक बढ़ते हुए, हमें दिन भर में रहने के लिए बढ़ावा देने की आवश्यकता होती है। एक स्वादिष्ट और आसान-सेक भारतीय भोजन के साथ ईंधन क्यों नहीं? यहां 7 माउथ-वाटरिंग भारतीय व्यंजनों को अपने सोमवार से शुक्रवार को जीतने के लिए हैं:
सोमवार: परम चना मसाला
अपने सप्ताह की शुरुआत एक स्वादिष्ट और आरामदायक चना मसाला के साथ करें, जो कि छोले, प्याज और मसालों के मिश्रण से बना एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय डिश है। बस सौते प्याज, छोले, टमाटर प्यूरी और मसालों के मिश्रण को जोड़ें, फिर इसे उबालने दें। शराबी बासमती चावल पर परोसें।
मंगलवार: SAAG ALOO (पालक और आलू करी)
एक पौष्टिक और स्वादिष्ट साइड डिश, साग एलू के साथ सामान्य दिनचर्या से एक ब्रेक लें। जल्दी से प्याज, अदरक, और लहसुन, फिर ताजे पालक के पत्तों और आलू का एक गुच्छा जोड़ें। गरम मसाला, जीरा और नींबू के रस का एक निचोड़ जोड़ें। नान या चावल के साथ परोसें।
बुधवार: चना बटुरा (छोला और आलू करी)
जाने के लिए एक और छोला पकवान! चना बटुरा एक हार्दिक और संतोषजनक करी है जो छोले, आलू, प्याज और मसालों के मिश्रण से बनाई गई है। अतिरिक्त स्वाद के लिए दही और cilantro की एक बूंदा बांदी जोड़ें। बासमती चावल पर या नान के साथ परोसें।
गुरुवार: बिंगन भार्ता (भुना हुआ बैंगन मैश)
अपने स्वाद कलियों को बिंगन भार्ता के स्मोकी स्वाद के साथ सामान्य दिनचर्या से एक ब्रेक दें। बैंगन को भूनें, इसे मैश करें, और इसे सॉटेड प्याज, लहसुन और जीरा की एक चुटकी के साथ मिलाएं। नान या चावल के साथ परोसें।
शुक्रवार: राजगुरा पैटिस (इंस्टेंट दाल फ्रिटर्स)
एक कुरकुरा और संतोषजनक इलाज के साथ सप्ताह को समाप्त करें – राजगुरा पैटिस, खस्ता फ्रिटर्स को विभाजित लाल दाल, प्याज और जीरा के एक छिड़काव के साथ बनाया गया। मिश्रण को सौते ही, पैटी में आकार दें, और सुनहरा होने तक भूनें। दही और चटनी की एक गुड़िया के साथ परोसें।
ये 7 आसान भारतीय व्यंजनों को एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, चाहे आप एक व्यस्त पेशेवर हों या एक छात्र। उन्हें 30 मिनट से अधिक समय में पकाया जा सकता है और वे हर भारतीय खाद्य प्रेमी के लिए एकदम सही हैं। तो, अपने कैलेंडर को चिह्नित करें, और सोमवार से शुक्रवार तक अपने स्वाद कलियों को इस स्वादिष्ट भारतीय दावत के साथ एक इलाज दें!
टिप्स और विविधताएं:
- अपने स्वाद के अनुसार मसालों को समायोजित करें।
- एक हल्के संस्करण के लिए फूलगोभी या गाजर के साथ आलू जैसी सामग्री स्वैप करें।
- अतिरिक्त बनावट और क्रंच के लिए नट या बीज जोड़ें।
- विभिन्न प्रकार के भारतीय फ्लैटब्रेड्स के साथ प्रयोग, जैसे कि नान, रोटी, या पराठा।
- अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप व्यंजनों को दोगुना या आधा कर दें।
इन आसान भारतीय व्यंजनों के साथ अपने सोमवार से शुक्रवार को जीतें और सवारी का आनंद लें!
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