घरेलू मेला: अपने परिवार का दिल जीतने के लिए 5 सुपर सिंपल इंडियन रेसिपी
जैसा कि परंपरा और प्रेम की सुगंध हवा के माध्यम से मिट जाती है, एक घर-पका हुआ भोजन की गर्मी अक्सर परिवार और दोस्तों को एक साथ लाने का सही तरीका है। भारतीय व्यंजनों की दुनिया में, सादगी अक्सर मुंह से पानी भरने वाले व्यंजनों की कुंजी होती है जो सबसे समझदार तालू को भी प्रसन्न करने के लिए निश्चित हैं। इस लेख में, हम 5 सुपर सरल भारतीय व्यंजनों की खोज करेंगे जो आपके परिवार के दिल को जीतने और आपके घर में एक प्रधान बनने के लिए निश्चित हैं।
नुस्खा 1: चिकन टिक्का मसाला
इस क्लासिक भारतीय डिश को किसी भी परिचय की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इसकी लोकप्रियता अच्छी तरह से योग्य है। दही, नींबू के रस, और मसालों के मिश्रण में चिकन स्तन को मारते हुए, फिर इसे पूर्णता के लिए ग्रिल करना, और इसे एक समृद्ध टमाटर-आधारित सॉस के साथ परोसना एक गारंटीकृत भीड़-प्रसन्नता है। क्विक टिप: नुस्खा को सरल बनाने के लिए स्टोर-खरीदी गई टिक्का मसाला सॉस का उपयोग करें।
नुस्खा 2: पलाक पनीर
यह मलाईदार पालक करी कई भारतीय घरों में एक प्रधान है और बनाने में अपेक्षाकृत आसान है। बस पके हुए पालक, पनीर (भारतीय पनीर), और मसालों को एक साथ मिलाएं, फिर चावल या नान ब्रेड के साथ परोसें। वैकल्पिक: लाल मिर्च के गुच्छे या केयेन काली मिर्च के एक छिड़काव के साथ कुछ गर्मी जोड़ें।
नुस्खा 3: सब्जी बिरयानी
यह सुगंधित चावल पकवान कई भारतीय घरों में एक प्रधान है, विशेष रूप से विशेष अवसरों के दौरान। मसालों के मिश्रण के साथ बासमती चावल को मैरीनेट करें, फिर इसे पकी हुई सब्जियों (जैसे गाजर, मटर और आलू) और बीन्स की एक परत के साथ परत करें। कम गर्मी पर पकाएं जब तक कि चावल पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए, और एक कांटा के साथ फुलाना। त्वरित टिप: नुस्खा को सरल बनाने के लिए स्टोर-खरीदी गई सब्जी बिरयानी मसाला पाउडर का उपयोग करें।
नुस्खा 4: चना मसाला
यह नॉर्थ इंडियन क्लासिक एक भीड़-आनंदक है, और अक्सर बासमती चावल, नान या रोटी के साथ परोसा जाता है। बस सौते प्याज, अदरक, और लहसुन, फिर छोले की एक कैन जोड़ें, मुट्ठी भर मसालों, और एक टमाटर के एक कैन को जोड़ें। सॉस गाढ़ा होने तक उबालें, और गर्म परोसें। वैकल्पिक: स्वाद के अतिरिक्त फटने के लिए कुछ सूखे मेथी (मेथी पत्ते) जोड़ें।
नुस्खा 5: नमक मसाला पाप
यह भारतीय फ्लैटब्रेड कई दक्षिण भारतीय घरों में एक प्रधान है, और आश्चर्यजनक रूप से बनाने में आसान है। बस दाल और चावल के मिश्रण को मिलाएं, फिर रात भर मिश्रण को किण्वित करें। अगले दिन, आटे को छोटे भागों में विभाजित करें और उन्हें एक गर्म कड़ाही या ग्रिल पर पकाएं, जो मक्खन या घी की एक गुड़िया के साथ परोसते हैं। क्विक टिप: नुस्खा को सरल बनाने के लिए स्टोर-खरीदी गई डोसा बैटर का उपयोग करें।
अंत में, ये 5 सुपर सिंपल इंडियन रेसिपी आपके परिवार के दिल को जीतने और आपके नियमित खाना पकाने के प्रदर्शनों का हिस्सा बनने के लिए निश्चित हैं। थोड़े अभ्यास और धैर्य के साथ, आप कुछ ही समय में इन स्वादिष्ट व्यंजनों को मारेंगे, और प्यार और हँसी का आनंद ले रहे हैं जो एक घर का बना भोजन लाता है। तो आगे बढ़ो, खाना पकाने, और बॉलीवुड-अपने भोजन कक्ष को भारत के सुगंध और स्वाद के साथ!
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