क्लुकिन ‘गुड: घर पर कोशिश करने के लिए सबसे अच्छा भारतीय शैली के चिकन व्यंजनों
चिकन भारतीय व्यंजनों में एक प्रधान है, और इससे इनकार नहीं किया गया है। भारतीय रेस्तरां और घरों में चिकन व्यंजनों की लोकप्रियता इसके व्यापक प्रेम और स्नेह के लिए एक वसीयतनामा है। लेकिन, चलो असली हो, सभी चिकन व्यंजनों को समान नहीं बनाया गया है। इसलिए हमने आपके लिए घर पर प्रयास करने के लिए सर्वश्रेष्ठ भारतीय शैली के चिकन व्यंजनों को संकलित किया है।
1।
शो का सितारा, बटर चिकन, या मुर्ग मखनी, एक क्लासिक भारतीय डिश है जो उतना ही स्वादिष्ट है जितना कि यह समृद्ध है। दही, नींबू के रस और मसालों के मिश्रण में चिकन स्तन को मैरीनेट करें, फिर इसे मक्खन, गरम मसाला और जायफल के साथ संक्रमित एक मलाईदार टमाटर सॉस में पूर्णता के लिए पकाएं। वास्तव में भारतीय-प्रेरित भोजन के लिए बासमती चावल या नान के साथ परोसें।
2। चिकन टिक्का मसाला
लोकप्रिय डिश जिसने यह सब शुरू किया, चिकन टिक्का मसाला, किसी भी परिचय की आवश्यकता नहीं है। दही, नींबू का रस और मसाले में चिकन को मैरीनेट करें, फिर इसे ग्रिल करें या इसे पूर्णता के लिए बेक करें। भारत के पसंदीदा निर्यात के स्वाद के लिए एक मलाईदार टमाटर-आधारित सॉस और बासमती चावल या नान के साथ परोसें।
3। चिकन कोरमा
एक लाइटर, अधिक नाजुक विकल्प के लिए, मुगल युग से एक लोकप्रिय डिश चिकन कोरमा का प्रयास करें। दही, नींबू के रस और मसालों के मिश्रण में चिकन को मैरीनेट करें, फिर इसे काजू, बादाम और केसर के संकेत के साथ बनाई गई मलाईदार सॉस में पकाएं। वास्तव में रीगल भोजन के लिए बासमती चावल या नान के साथ परोसें।
4। चिकन बिरयानी
जब आराम से भोजन की बात आती है, तो चिकन बिरयानी को हराना मुश्किल होता है। यह लोकप्रिय दक्षिण भारतीय डिश एक स्वादिष्ट चावल-आधारित पिलाफ है जो सुगंधित मसालों, बासमती चावल और मैरीनेटेड चिकन के साथ बनाई गई है। श्रेष्ठ भाग? यह घर पर बनाने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान है, यहां तक कि एक सप्ताह की रात के खाने के लिए भी।
5। चिकन जलफ्रज़ी
एक मसालेदार किक के लिए, एक लोकप्रिय भारतीय-चीनी फ्यूजन डिश चिकन जलफ्राज़ी का प्रयास करें। सोया सॉस, नींबू के रस, और मसालों के मिश्रण में चिकन को मैरीनेट करें, फिर इसे बेल मिर्च, प्याज और जीरा के संकेत के साथ कड़ा। एक शीतलन विपरीत के लिए उबले हुए चावल और रायता के एक पक्ष के साथ परोसें।
6। चिकन तंदूरी
भारत के तंदूर (क्ले ओवन) के स्वाद के लिए, एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड डिश चिकन तंदूरी का प्रयास करें। दही, नींबू के रस, और मसालों के मिश्रण में चिकन को मैरीनेट करें, फिर इसे एक तंदूर-शैली के ओवन या एक पारंपरिक ओवन में थोड़ा घी के साथ पकाएं। एक स्वादिष्ट भोजन के लिए बासमती चावल या नान के साथ परोसें।
7। चिकन विनलू
अंतिम लेकिन कम से कम, चिकन विंदलू एक लोकप्रिय भारतीय करी है जो मसालेदार टमाटर-आधारित सॉस में पकाया गया मैरीनेटेड चिकन के साथ बनाई गई है। मसालों के संतुलित मिश्रण के साथ, आप इस पर झुके होंगे। संतोषजनक भोजन के लिए बासमती चावल या रोटी के साथ परोसें।
निष्कर्ष
कम्फर्ट फूड से लेकर स्ट्रीट फूड तक, भारतीय शैली के चिकन व्यंजन में सभी के लिए कुछ है। इन 7 व्यंजनों की कोशिश करें और भारतीय व्यंजनों की बोल्ड फ्लेवर, सुगंध और विविधता का अनुभव करें। चाहे आप एक अनुभवी रसोइया हों या एक शुरुआत, इन व्यंजनों को बनाने में आसान है और प्रभावित करने की गारंटी है। तो, अपने ओवन में जकड़ें और खाना बनाना शुरू करें – आपको इसका पछतावा नहीं होगा!
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