स्वाद का स्वाद लें: अपने भोजन को मसाला देने के लिए सरल अभी तक शानदार करी चिकन नुस्खा

स्वाद का स्वाद लें: अपने भोजन को मसाला देने के लिए सरल अभी तक शानदार करी चिकन नुस्खा

क्या आप एक ही पुराने उबाऊ भोजन से थक गए हैं? आगे कोई तलाश नहीं करें! इस लेख में, हम आपको एक सरल अभी तक शानदार करी चिकन नुस्खा से परिचित कराएंगे जो आपके दैनिक भोजन में स्वाद का एक फट जाएगा। भारतीय मसालों की विदेशी सुगंध के लिए ब्लैंडनेस और हैलो को अलविदा कहो!

क्यों करी?

करी भारतीय व्यंजनों में, और अच्छे कारण के लिए एक प्रधान है। करी पाउडर के समृद्ध, जटिल स्वाद, चिकन की निविदा बनावट के साथ संयुक्त, स्वर्ग में बने मैच के लिए बनाते हैं। चाहे आप एक व्यस्त पेशेवर हों या एक माता -पिता कई जिम्मेदारियों को जुगल कर रहे हों, यह नुस्खा एक त्वरित और संतोषजनक भोजन के लिए एकदम सही है।

नुस्खा: सरल अभी तक शानदार करी चिकन

सामग्री:

  • 1 1/2 पाउंड बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट या जांघें, काटने के आकार के टुकड़ों में काटें
  • 2 मध्यम प्याज, diced
  • 2 लहसुन की लौंग, कीमा बनाया हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच करी पाउडर
  • 1 चम्मच ग्राउंड जीरा
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 चम्मच केयेन काली मिर्च (वैकल्पिक, कुछ गर्मी के लिए)
  • 1 1/2 कप चिकन शोरबा
  • 1/2 कप सादा दही
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
  • ताजा cilantro पत्ते, गार्निश के लिए

निर्देश:

  1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें।
  2. प्याज जोड़ें और तब तक पकाएं जब तक कि वे पारभासी न हों, लगभग 5 मिनट।
  3. लहसुन जोड़ें और सुगंधित होने तक, एक और मिनट के लिए पकाना।
  4. चिकन को कड़ाही में जोड़ें और तब तक पकाएं जब तक कि यह ब्राउन न हो जाए, लगभग 5-6 मिनट।
  5. एक छोटे कटोरे में, करी पाउडर, जीरा, हल्दी, और केयेन काली मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) को एक साथ मिलाएं। कड़ाही में मसाला मिश्रण जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
  6. कड़ाही में चिकन शोरबा और दही जोड़ें, गठबंधन करने के लिए सरगर्मी। मिश्रण को एक उबाल में ले आओ।
  7. गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें और करी को 10-15 मिनट के लिए उबालने दें, या जब तक चिकन के माध्यम से पकाया जाता है और सॉस गाढ़ा हो जाता है।
  8. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ करी को सीज़न करें।
  9. ताजा सीलेंट्रो पत्तियों के साथ गार्निश करें और बासमती चावल पर या नान ब्रेड के साथ परोसें।

युक्तियाँ और विविधताएँ

  • स्वाद के एक अतिरिक्त बढ़ावा के लिए, नुस्खा में कुछ diced घंटी मिर्च या आलू जोड़ें।
  • शाकाहारी विकल्प के लिए गोमांस, पोर्क, या टोफू के साथ चिकन को स्थानापन्न करें।
  • गर्मी और स्वाद के अलग -अलग स्तरों के लिए विभिन्न प्रकार के करी पाउडर, जैसे पीले करी या लाल करी के साथ प्रयोग करें।
  • कुछ नान रोटी के साथ या एक आरामदायक भोजन के लिए बासमती चावल के बिस्तर पर करी परोसें।

निष्कर्ष

यह सरल अभी तक शानदार करी चिकन नुस्खा आपकी रसोई में एक प्रधान बनना निश्चित है। अपने समृद्ध, स्वादिष्ट सॉस और निविदा चिकन के साथ, यह आपके भोजन में कुछ उत्साह जोड़ने का सही तरीका है। तो कोशिश कर के देखों? आपकी जीभ आपका शुक्रिया अदा करेगी!

स्वाद का स्वाद लेने के लिए तैयार हो जाओ!

आज रात इस नुस्खा की कोशिश करें और भारतीय व्यंजनों के बोल्ड और सुगंधित स्वादों का अनुभव करें। तैयारी और समायोजन में आसानी के साथ, यह नुस्खा एक नया पसंदीदा बनना निश्चित है। तो आगे बढ़ो, खाना बनाना, और स्वाद का स्वाद लेना!

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