शरद ऋतु की फसल: गिरने के लिए 7 आरामदायक भारतीय व्यंजनों
जैसे -जैसे पत्ते सुनहरे होते हैं और हवा कुरकुरा हो जाती है, हमें याद दिलाया जाता है कि शरद ऋतु आपके पसंदीदा भारतीय व्यंजनों के एक गर्म, आरामदायक कटोरे के साथ आरामदायक मौसम है। भारतीय व्यंजनों के समृद्ध, सुगंधित मसाले और हार्दिक सामग्री, आरामदायक, आराम से पतन के लिए एक आदर्श मैच है। इस लेख में, हम 7 स्वादिष्ट भारतीय व्यंजनों का पता लगाएंगे जो नए पतन पसंदीदा बनना निश्चित हैं।
1। कद्दू दाल मखनी (ब्लैक लेंटिल करी)
यह लोकप्रिय पंजाबी डिश भारतीय व्यंजनों का एक प्रमुख है, और अच्छे कारण के लिए। काले दाल, मलाईदार टमाटर प्यूरी, और वार्मिंग मसालों के मिश्रण के साथ बनाया गया, कद्दू दाल मखनी एक मिर्च गिरने की शाम के लिए एकदम सही आराम भोजन है। संतोषजनक भोजन के लिए शराबी बासमती चावल या नान ब्रेड के साथ परोसें।
2। चना मसाला (छोला करी)
चना मसाला एक उत्तरी भारतीय विशेषता है जो प्रोटीन के साथ बनाना और पैक करना आसान है। यह स्वादिष्ट करी छोले, प्याज, लहसुन, अदरक और मसालों के मिश्रण के साथ बनाई गई है। हार्दिक लंच या डिनर के लिए कुछ क्रस्टी ब्रेड या बासमती चावल के साथ परोसें।
3। मटार का गोबी (मटर और फूलगोभी करी)
यह मलाईदार, समृद्ध करी एक शाकाहारी की खुशी है। फूलगोभी, मटर, प्याज, और वार्मिंग मसालों के मिश्रण के साथ बनाया गया, मटार का गोबी शाम के लिए एक आदर्श साइड डिश है। एक आरामदायक भोजन के लिए नान या चावल के साथ परोसें।
4। बंगाली शैली की मछली करी
मछली भारतीय व्यंजनों में एक प्रधान है, और बंगाली-शैली की मछली करी एक स्वादिष्ट और सुगंधित पकवान है जो गिरावट के खाने के लिए एकदम सही है। मछली, सरसों और मसालों का मिश्रण के साथ बनाया गया, यह करी मछली प्रेमियों के लिए एक कोशिश है। एक आरामदायक भोजन के लिए गर्म चावल को भाप देने के साथ परोसें।
5। गेरोट पुडिंग
यह पारंपरिक भारतीय मिठाई गिरावट के मौसम के दौरान एक कोशिश है। कसा हुआ गाजर, दूध, और मसालों के मिश्रण के साथ बनाया गया, गजर का हलवा एक मीठा और आरामदायक इलाज है। अपनी प्राथमिकता के आधार पर गर्म या ठंडा परोसें।
6। साग एलू (पालक और आलू करी)
यह स्वस्थ और स्वादिष्ट करी भारतीय व्यंजनों का एक प्रमुख है। पालक, आलू, और मसालों के मिश्रण के साथ बनाया गया, साग एलू एक गिरावट शाम के लिए एक आदर्श साइड डिश है। आराम से भोजन के लिए क्रस्टी ब्रेड या चावल के साथ परोसें।
7। गोबी पराठा (फूलगोभी नान)
यह लोकप्रिय भारतीय फ्लैटब्रेड किसी भी भोजन के लिए एक आदर्श संगत है, और इसे बनाने के लिए फॉल सही मौसम है। फूलगोभी, आटा, और मसालों के मिश्रण के साथ बनाया गया, गोबी पराथा एक स्वादिष्ट और कुरकुरा इलाज है जो एक नया पसंदीदा बनना निश्चित है।
जैसे -जैसे पत्तियां गिरती हैं और तापमान कम हो जाता है, अपने पसंदीदा भारतीय व्यंजनों के एक गर्म, आरामदायक कटोरे की तुलना में आरामदायक होने का कोई बेहतर तरीका नहीं है। चाहे आप भारतीय व्यंजनों के लंबे समय से प्रशंसक हों या सिर्फ इसके चमत्कारों की खोज कर रहे हों, ये 7 स्वादिष्ट व्यंजनों को नए पसंदीदा बनना निश्चित है। तो आगे बढ़ो, भारत के स्वादों में लिप्त हो, और इन व्यंजनों की गर्मजोशी और आराम को गिरने के आरामदायक मौसम के माध्यम से अपने मार्गदर्शक होने दें।
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