व्यस्त घर के रसोइयों के लिए आसान और स्वादिष्ट भारतीय चावल व्यंजनों
एक व्यस्त घर के रसोइए के रूप में, यह खरोंच से भोजन को कोड़ा करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, खासकर जब आपके पास सीमित समय हो। लेकिन, स्वादिष्ट भारतीय व्यंजनों को सवाल से बाहर होना जरूरी नहीं है! इन आसान और स्वादिष्ट भारतीय चावल के व्यंजनों के साथ, आप कुछ ही समय में स्वादिष्ट और प्रामाणिक व्यंजन बना सकते हैं।
क्यों चावल?
चावल भारतीय व्यंजनों में एक प्रधान है, और यह अक्सर विभिन्न प्रकार के करी, स्ट्यू और अन्य व्यंजनों के साथ परोसा जाता है। हालांकि कुछ लोग सोच सकते हैं कि चावल पकाना एक थकाऊ काम है, इसे आसान और मजेदार बनाने के कई तरीके हैं। इसके अलावा, चावल अपने भोजन में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों को जोड़ने का एक शानदार तरीका है।
व्यस्त घर के रसोइयों के लिए सरल भारतीय चावल व्यंजनों
- बासमती राइस पिलाफ
बासमती राइस एक क्लासिक भारतीय स्टेपल है, और यह नुस्खा इसे पकाने के पारंपरिक तरीके पर एक मोड़ है। एक बड़े सॉस पैन में, सौते 1 प्याज, लहसुन की 2 लौंग, और नरम होने तक तेल में 1 कप कटा हुआ टमाटर। 1 कप बासमती चावल, 2 कप पानी और 1 चम्मच जीरा पाउडर डालें। एक उबाल लाने के लिए, गर्मी को कम करें, कवर करें, और 15-20 मिनट के लिए या पानी को अवशोषित होने तक उबालें। एक कांटा के साथ फुलाना और सेवा करो।
- नारियल का दूध चावल
यह मलाईदार चावल डिश एक त्वरित और आसान साइड डिश के लिए या विभिन्न प्रकार के करी के लिए एक आधार के रूप में एकदम सही है। एक मध्यम सॉस पैन में, सॉस 1 प्याज और तेल में लहसुन की 1 लौंग नरम होने तक। 1 कप पका हुआ बासमती चावल, 1/2 कप नारियल का दूध, और 1 बड़ा चम्मच घी (या तेल) जोड़ें। एक उबाल लाने के लिए, गर्मी को कम करें, कवर करें, और 5-7 मिनट के लिए या तरल को अवशोषित होने तक उबालें। एक कांटा के साथ फुलाना और सेवा करो।
- पालक और लहसुन तले हुए चावल
तले हुए चावल पर यह इंडो-चाइनीज़ ट्विस्ट बचे हुए चावल, पालक और लहसुन का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें। कीमा बनाया हुआ लहसुन की 1 लौंग और 1 मुट्ठी भर कटा हुआ पालक जोड़ें और विलंग होने तक पकाएं। पके हुए चावल के 2 कप, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, और 1 चम्मच तिल का तेल जोड़ें। चावल के माध्यम से गर्म होने तक पकाएं, एक स्पैटुला के साथ किसी भी क्लंप को तोड़ दें। तुरंत परोसें।
व्यस्त घर के रसोइयों के लिए टिप्स
- बचे हुए चावल का उपयोग करें: संभावना है, आपके पास बचे हुए चावल फ्रिज या फ्रीजर में दूर हैं। इन व्यंजनों में से एक के लिए एक आधार के रूप में इसका उपयोग करें!
- इसे सरल रखें: आपके हाथ में जो कुछ भी है, उसके आधार पर अवयवों को छोड़ने या स्थानापन्न करने से डरो मत।
- त्वरित और आसान मसालों का उपयोग करें: जीरा, धनिया और हल्दी जैसे मसाले भारतीय व्यंजनों में प्रधान हैं और बिना ज्यादा प्रयास के आपके व्यंजनों में बहुत स्वाद जोड़ सकते हैं।
- इसे थोक में बनाओ: चावल के एक बड़े बैच को पकाएं और विभिन्न व्यंजनों में सप्ताह भर में इसका उपयोग करें।
अंत में, ये आसान और स्वादिष्ट भारतीय चावल व्यंजनों में व्यस्त घर के रसोइयों के लिए एकदम सही हैं, जो पसीने को तोड़ने के बिना अपने भोजन में कुछ उत्साह जोड़ना चाहते हैं। इन सरल व्यंजनों के साथ, आप स्वादिष्ट और प्रामाणिक भारतीय व्यंजन बना सकते हैं जो प्रभावित करना सुनिश्चित करते हैं। तो, आगे बढ़ो और खाना पकाने के लिए-आपकी स्वाद कलियाँ (और आपका समय-धारीदार स्वयं) आपको धन्यवाद देगा!
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