ब्रंच फोमो: 7 आसान भारतीय व्यंजनों को अपनी ब्रंच की जरूरतों को भरने के लिए
सप्ताहांत के ब्लूज़ लगभग हम पर हैं, और आप जानते हैं कि इसका क्या मतलब है – ब्रंच का समय कोने के आसपास है! जैसा कि हम सभी जानते हैं, ब्रंच नया संडे फनडे है, और एक शानदार प्रसार पर लापता (FOMO) का डर भारी हो सकता है। इस लेख में, हम 7 आसान भारतीय व्यंजनों का पता लगाएंगे ताकि आप अपने ब्रंच फोमो को जीतने में मदद कर सकें और एक स्वादिष्ट प्रसार परोसें जो आपके स्वाद कलियों को खुश नृत्य कर देगा!
अपराध-मुक्त ब्रंच समाधान
ब्रंच, अपने बहुत सार से, भोग का समय है, है ना? लेकिन, चलो असली हो, किसे अपराध की आवश्यकता है जो एक ओवर-द-टॉप प्रसार के साथ आता है? हमें नहीं! इन 7 आसान भारतीय व्यंजनों के साथ, आप एक मुंह से पानी भरने वाले ब्रंच बना सकते हैं जो स्वादिष्ट और अपराध-मुक्त दोनों है।
नुस्खा 1: पालक और आलू करी आमलेट
- 2 अंडे
- 1/2 कप कटा हुआ पालक
- 1 मध्यम आलू, diced
- 1/4 चम्मच जीरा पाउडर
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- ब्रश करने के लिए तेल या मक्खन खाना बनाना
व्हिस्क अंडे, कटा हुआ पालक, diced आलू, जीरा पाउडर, नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक आमलेट में पकाएं और आधे में मोड़ो। एक शराबी, स्वादिष्ट लपेट के लिए तेल या मक्खन के साथ ब्रश करें।
नुस्खा 2: चना मसाला हैश ब्राउन
- 1 बड़े आलू, छील और diced
- 1/2 कप पका हुआ छोला
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 चम्मच ग्राउंड जीरा
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
एक पैन में सभी सामग्रियों को मिलाएं, एक वर्ग में आकार, और कुरकुरी तक भूरा। फ़्लिपसाइड, यह एक गेम-चेंजर है!
नुस्खा 3: मसालेदार सेब और फेटा नान काटता है
- नान या पीटा ब्रेड का 1 पैकेज
- 1/2 कप फेटा पनीर
- 1 सेब, छील और diced
- 1/4 चम्मच दालचीनी पाउडर
- 1/4 चम्मच जीरा पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- 1/2 चम्मच जैतून का तेल
पनीर, सेब, दालचीनी, जीरा और शहद के साथ शीर्ष नान। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी और खस्ता होने तक सेंकना। यम!
नुस्खा 4: मसाला चाय मफिन
- 1 1/2 कप ऑल-पर्पस आटा
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 कप अनसाल्टेड बटर, पिघल गया
- 1/2 कप मजबूत पीसा मसाला चाय या काली चाय
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/2 चम्मच ग्राउंड इलायची
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 बड़ा अंडा
- गार्निश के लिए कटा हुआ नट या सूखे फल
व्हिस्क सूखी सामग्री, गीली सामग्री के साथ मिलाएं, और एक पंक्तिबद्ध मफिन टिन में डालें। सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। मक्खन की एक गुड़िया के साथ बिल्कुल सही!
नुस्खा 5: मसालेदार आड़ू के साथ रायता
- 1 कप सादा दही
- 1/2 कप डिस्टेड पीच
- 1/4 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/4 चम्मच ग्राउंड इलायची
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- गार्निश के लिए कटा हुआ ताजा पुदीना
एक कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं। शांत, फिर सेवा तक सर्द करें। अपने ब्रंच फैलने के लिए एक ताज़ा साथी!
नुस्खा 6: चेट्टिनाड चिकन और मशरूम कबाब
- 1 पाउंड बोनलेस, स्किनलेस चिकन स्तन, 1 इंच के टुकड़ों में काटें
- 1 कप मिश्रित मशरूम, छंटनी
- 1/4 कप सादा दही
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच चेट्टिनाड मसाला मिश्रण
- 1 चम्मच गरम मसाला
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 1/4 कप बर्फ-ठंडा पानी
- लाइम वेजेज, सेवारत के लिए
दही, जैतून का तेल, चेट्टिनाड मसाला मिश्रण, गरम मसाला, नमक और काली मिर्च के मिश्रण में चिकन और मशरूम को मैरीनेट करें। बर्फ-ठंडा पानी जोड़ें और चिकनी होने तक मिश्रण करें। जब तक पकाया जाता है तब तक ग्रिल या सेंकना। चूने के वेज के साथ परोसें।
नुस्खा 7: इलायची और गुलाब के चावल का हलवा
- 1 कप पकाया हुआ सफेद चावल
- 1 कप दूध
- 1/4 कप चीनी
- 1/4 चम्मच ग्राउंड इलायची
- 1/4 चम्मच गुलाब का पानी
- 1/4 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड बटर
- गार्निश के लिए कटा हुआ बादाम या पिस्ता
सॉस पैन में पके हुए चावल, दूध, चीनी, इलायची, गुलाब के पानी, दालचीनी और नमक को मिलाएं। मलाई तक पकाएं, फिर मक्खन में हिलाएं। सेट होने तक चिल करें। कटा हुआ नट के साथ शीर्ष।
वहाँ आपके पास है – 7 आसान भारतीय व्यंजनों को अपने ब्रंच फोमो को संतुष्ट करने के लिए! आमलेट से लेकर कबाब तक, और हैश ब्राउन से लेकर चावल के पुडिंग तक, इन व्यंजनों को प्रभावित करना निश्चित है। तो, आगे बढ़ो और एक अपराध-मुक्त ब्रंच बोनान्ज़ा में लिप्त हो जाओ!
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