द परफेक्ट क्रैक: भारतीय शैली का शिकार अंडे और बहुत कुछ
अंडे, दुनिया भर के कई व्यंजनों में एक प्रधान, लंबे समय से एक नाश्ता पसंदीदा रहा है। लेकिन, चलो इसका सामना करते हैं, पारंपरिक अवैध अंडे थोड़े हो सकते हैं … ब्लैंड। इसलिए हम आपको सही दरार से परिचित कराने के लिए उत्साहित हैं: भारतीय-शैली का शिकार अंडे और बहुत कुछ! क्लासिक ब्रेकफास्ट डिश पर यह रचनात्मक मोड़ आपके सुबह के भोजन के खेल को ऊंचा करने के लिए निश्चित है और आपको अधिक के लिए तरसता है।
अपरंपरागत विधि
पारंपरिक अवैध शिकार में, अंडे पानी में फटा होते हैं, फिर तब तक पकाया जाता है जब तक कि गोरे सेट नहीं किए जाते हैं और जर्दी को वांछित दान के लिए पकाया जाता है। लेकिन, क्या होगा अगर आप इस प्यारे नाश्ते के स्टेपल में भारतीय स्वभाव का एक डैश जोड़ सकते हैं? सही दरार दर्ज करें: एक ऐसी तकनीक जिसमें पानी में पकाने से पहले मसाले, जड़ी -बूटियों और सुगंधितियों के मिश्रण में अंडे को क्रैक करना शामिल है। यह अभिनव विधि एक समृद्ध, सुगंधित और पूरी तरह से स्वादिष्ट अंडे का अनुभव पैदा करती है।
भारतीय मसालों का जादू
भारतीय व्यंजन अपने बोल्ड फ्लेवर और जीवंत रंगों के लिए प्रसिद्ध हैं। सही दरार बनाने के लिए, आपको कुछ आवश्यक मसालों, जड़ी -बूटियों और सुगंधित की आवश्यकता होगी। कुछ प्रमुख खिलाड़ियों में शामिल हैं:
- हल्दी: एक गर्म, थोड़ा कड़वा स्वाद और पीले रंग का एक पॉप जोड़ता है
- धनिया: एक मीठा, मिट्टी के टोन और साइट्रस का एक संकेत का योगदान देता है
- जीरा: एक अखरोट, मिट्टी का स्वाद और कड़वाहट का एक स्पर्श लाता है
- गरम मसाला: लौंग, इलायची, और दालचीनी सहित जमीन के मसालों का एक मिश्रण, जो गहराई और गर्मी जोड़ता है
- कटा हुआ cilantro: ताजगी और खट्टे स्वाद का एक फट जाता है
- घी या तेल: समृद्धि और एक रेशमी बनावट के लिए
कैसे-कैसे
अब जब आपके पास सामग्री है, तो उन्हें एक साथ रखने का समय आ गया है! यहाँ सही दरार बनाने के लिए एक चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका है:
- अंडा को प्रस्तुत करें: धीरे से अंडे को एक छोटे कटोरे या रमेकिन में क्रैक करें।
- मसाला मिश्रण तैयार करें: एक छोटे से पैन में, मध्यम गर्मी पर घी या तेल का एक बड़ा चम्मच गरम करें। हल्दी, धनिया, जीरा, गरम मसाला, और एक चुटकी नमक जोड़ें। कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक कि मिश्रण सुगंधित न हो जाए और मसाले अच्छी तरह से संयुक्त हैं।
- अंडे और मसाले के मिश्रण को मिलाएं: फटा अंडे के ऊपर मसालेदार मिश्रण डालें, जिससे इसे समान रूप से कोट करना सुनिश्चित करें।
- सुगंधित जोड़ें: अंडे के ऊपर कुछ कटा हुआ cilantro छिड़कें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- अंडा पकाना: अंडे और मसाले के मिश्रण को पानी के एक बर्तन में डालें। 3-4 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक कि गोरे सेट न हो जाएं और जर्दी को आपके वांछित दान में पकाया जाता है।
- सेवा करना: पानी से अंडे को हटाने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें और किसी भी अतिरिक्त को बाहर निकालें। टोस्ट, नान, या चावल के साथ परोसें, और आनंद लें!
सही दरार से परे
जबकि सही दरार एक गेम-चेंजर है, यह आपके नाश्ते के खेल को ऊंचा करने का एकमात्र तरीका नहीं है। अपने भारतीय शैली के अवैध अंडे को अगले स्तर तक ले जाने के लिए कुछ अतिरिक्त सुझाव दिए गए हैं:
- कुछ गर्मी जोड़ें: एक अतिरिक्त किक के लिए, मसाले के मिश्रण में केयेन काली मिर्च या लाल मिर्च के गुच्छे की एक चुटकी डालें।
- टॉपिंग के साथ रचनात्मक हो जाओ: कुछ कटा हुआ ताजा जड़ी -बूटियों को जोड़ने की कोशिश करें, फेटा पनीर, या एक रिता (एक दही और ककड़ी की चटनी) की एक गुड़िया को अपने सही दरार में जोड़ें।
- विभिन्न प्रकार के अनाज के साथ प्रयोग करें: नान, रोटी, या यहां तक कि एक मजेदार ट्विस्ट के लिए पिटा चिप्स से बने क्राउटन के लिए पारंपरिक टोस्ट को स्वैप करें।
अंत में, सही दरार सिर्फ एक साधारण नाश्ते के मोड़ से अधिक है – यह एक पाक साहसिक कार्य है जो आपको अधिक के लिए तरसना छोड़ देगा। अपने समृद्ध, सुगंधित स्वाद और बोल्ड मसालों के साथ, यह भारतीय-प्रेरित पोएटेड अंडा नुस्खा भी सबसे समझदार तालू को प्रसन्न करने के लिए निश्चित है। तो, आगे बढ़ो, इसे आज़माएं, और अपने लिए सही दरार का अनुभव करें!
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