दशहरा मिठाई: त्यौहारों को हराने के लिए 5 आसान व्यंजनों
जैसा कि दशहरा का त्योहार निकट निकलता है, हवा ताजा तैयार मिठाई और स्नैक्स की मीठी सुगंध से भर जाती है। जबकि, एक तरफ, ये मीठे व्यवहार स्वाद कलियों के लिए एक खुशी है, वे एक अवांछित असुविधा का नेतृत्व भी कर सकते हैं – खूंखार त्यौहार ब्लोट। हम में से कई अमीर और भारी मिठाइयों पर ध्यान देने के साथ, उत्सव के बाद फूला हुआ और असहज महसूस करना आसान है। लेकिन, चिंता नहीं! हमने आपको स्वादिष्ट और हल्के दशहरा मिठाई के लिए इन 5 आसान व्यंजनों के साथ कवर किया है जो आपको नीचे नहीं तौलना होगा।
नुस्खा 1: नारियल लाडू
दशहरा के दौरान पारंपरिक लाडोस एक होना चाहिए, लेकिन वे अक्सर चीनी, घी और नट्स की प्रचुर मात्रा में बने होते हैं, जिससे वे चीनी बम बन जाते हैं। यह नारियल लाडू नुस्खा एक हल्का विकल्प है जो अभी भी स्वाद पंच पैक करता है।
सामग्री: desiccated नारियल, इलायची पाउडर, चीनी, घी और दूध
निर्देश: कसा हुआ नारियल, इलायची पाउडर और चीनी एक साथ मिलाएं। मिश्रण को बांधने के लिए घी और दूध जोड़ें। छोटी गेंदों में आकार दें और सेवा करने से पहले एक घंटे के लिए सर्द करें।
नुस्खा 2: चेन का हलवा (छोला हलवा)
चेन का हलवा एक लोकप्रिय दशहरा मीठा है जो छोले, दूध और चीनी के साथ बनाया गया है। यह नुस्खा पारंपरिक व्यंजनों के लिए एक स्वस्थ विकल्प है, क्योंकि यह एक मलाईदार बनावट के लिए गुड़ और दही के साथ चीनी की जगह लेता है।
सामग्री: छोले, गुड़, दूध, दही, इलायची पाउडर और घी
निर्देश: छोले को उबालें, फिर उन्हें मैश करें। गुड़, अदरक और इलायची पाउडर के साथ दूध पकाएं। दोनों को मिलाएं और मलाईदार बनावट के लिए दही जोड़ें। सेवा करने से पहले एक घंटे के लिए सर्द करें।
नुस्खा 3: नारियल चावल का हलवा (नारीयाल की खीर)
यह नारियल चावल का हलवा पारंपरिक खीर पर एक ताज़ा मोड़ है। नारियल के दूध और इलायची पाउडर के अलावा यह एक मलाईदार और सुगंधित स्वाद देता है।
सामग्री: पके हुए चावल, नारियल का दूध, गुड़, इलायची पाउडर और घी
निर्देश: चावल पकाएं और नारियल के दूध, गुड़ और इलायची पाउडर के साथ मिलाएं। घी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। सेवा करने से पहले एक घंटे के लिए सर्द करें।
नुस्खा 4: लड़कियों के फ्रिटर्स (जो अटक जा सकते हैं)
ये काटने के आकार के केले के फ्रिटर्स दशहरा के दौरान एक भीड़-आनंदक हैं। पके केले, जई और न्यूनतम चीनी के साथ बनाया गया, ये व्यवहार फूले हुए महसूस किए बिना आपके मीठे दांत को संतुष्ट करने का एक मीठा तरीका है।
सामग्री: पके केले, रोल्ड ओट्स, मैदा, चीनी और घी
निर्देश: केले को मैश करें और लुढ़का हुआ जई, मैदा और चीनी के साथ मिलाएं। छोटी गेंदों में आकार और खस्ता होने तक गहरे तलना। अतिरिक्त तेल की नाली और व्हीप्ड क्रीम या दही की एक गुड़िया के साथ परोसें।
नुस्खा 5: नारियल चावल निम्की (नारियल चावल काटने)
ये काटने के आकार के नारियल चावल के काटने पारंपरिक मिठाइयों पर एक अभिनव मोड़ हैं। वे बनाने के लिए आसान हैं, खाने में मजेदार हैं, और दशहरा समारोह के लिए एकदम सही हैं।
सामग्री: पके हुए चावल, नारियल के गुच्छे, चीनी, घी और मैदा
निर्देश: चावल को पकाएं और नारियल के गुच्छे, चीनी और घी के साथ मिलाएं। छोटे पैटीज़ में आकार और मैदा के साथ कोट। खस्ता होने तक गहरी-तलना और व्हीप्ड क्रीम या दही की एक गुड़िया के साथ परोसें।
वहाँ आपके पास यह है – 5 आसान व्यंजनों में आपको फूला हुआ महसूस किए बिना दशहरा मिठाई का आनंद लेने में मदद करने के लिए। इन मीठे व्यवहारों को हल्के, अभी तक स्वादिष्ट होने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और दोस्तों और परिवार के साथ साझा करने के लिए एकदम सही हैं। तो, आगे बढ़ो और लिप्त हो, लेकिन इसे एक मोड़ के साथ करो!
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