त्वरित और पौष्टिक: एक स्वस्थ आप के लिए 20 मिनट के भारतीय व्यंजनों
आज की तेज-तर्रार दुनिया में, दैनिक जीवन की हलचल में फंसना आसान है, एक स्वस्थ और पौष्टिक भोजन पकाने के लिए बहुत कम समय छोड़ रहा है। यह वह जगह है जहाँ भारतीय व्यंजन बचाव में आ सकते हैं! भारतीय खाना बनाना अपने बोल्ड फ्लेवर, सुगंधित मसालों और जीवंत रंगों के लिए प्रसिद्ध है, जिससे यह एक त्वरित और पौष्टिक भोजन के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाता है जो आपके लिए स्वादिष्ट और अच्छा दोनों है। केवल 20 मिनट में, आप एक मुंह से पानी भरने वाले भारतीय डिश को कोड़ा मार सकते हैं जो पोषक तत्वों के साथ पैक किया गया है और आपको संतुष्ट और ऊर्जावान महसूस करने के लिए छोड़ देगा।
इस लेख में, हम 20 मिनट के भारतीय व्यंजनों का पता लगाएंगे जो एक स्वस्थ हैं। स्वादिष्ट करी से लेकर पौष्टिक कटोरे तक, हम कुछ सबसे सुलभ और त्वरित भारतीय व्यंजनों पर जाएंगे जो आपके दोपहर के भोजन के प्रदर्शनों की सूची में एक स्टेपल बनना निश्चित हैं।
नुस्खा 1: चना मसाला (छोला करी)
- प्रस्तुत समय: 10 मिनट
- कुक समय: 10 मिनट
- कुल समय: 20 मिनट
यह लोकप्रिय भारतीय व्यंजन कई घरों में एक प्रधान है। छोले, प्याज और मसालों के मिश्रण के साथ बनाया गया, चना मसाला एक आरामदायक और भरने का विकल्प है जो एक त्वरित दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है। बस सौते प्याज और अदरक, छोले, टमाटर, और मसालों का मिश्रण जोड़ें, और आप कर रहे हैं!
नुस्खा 2: पालक और पनीर टिक्का मसाला (इनडोर तंदूरी चिकन)
- प्रस्तुत समय: 10 मिनट
- कुक समय: 10 मिनट
- कुल समय: 20 मिनट
इस पालक और पनीर संस्करण के साथ पारंपरिक चिकन टिक्का मसाला को एक पूर्ण मोड़ दें। दही, पालक प्यूरी, और मसालों के मिश्रण में मैरीनेट पनीर (भारतीय पनीर), फिर एक शीतलन विपरीत के लिए रायता (दही और ककड़ी) की एक गुड़िया के साथ ग्रिल करें और परोसें।
नुस्खा 3: क्विनोआ और सब्जी कोरमा (मसालेदार दही सॉस में भूरे रंग के चावल और सब्जियां)
- प्रस्तुत समय: 10 मिनट
- कुक समय: 10 मिनट
- कुल समय: 20 मिनट
यह रंगीन व्यंजन आपकी दैनिक खुराक को वेजी की खुराक प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है। कुक क्विनोआ और इसे भुना हुआ सब्जियों जैसे फूलगोभी, गाजर और घंटी मिर्च के साथ मिलाएं। ग्रीक दही, नींबू का रस, और मसाले के साथ बनाई गई एक टैंगी दही सॉस जोड़ें, और एक ताजा खत्म के लिए सिलेंट्रो के साथ सीजन।
नुस्खा 4: मूंग दाल (स्प्लिट ग्रीन ग्राम सूप)
- प्रस्तुत समय: 5 मिनट
- कुक समय: 15 मिनट
- कुल समय: 20 मिनट
मूंग दाल, जिसे स्प्लिट ग्रीन ग्राम के रूप में भी जाना जाता है, एक बहुमुखी और प्रोटीन युक्त फलियां हैं। अदरक, लहसुन और मसालों के साथ मूंग दाल को कुक करें, फिर नींबू के रस के छींटे और एक हल्के और ताज़ा सूप के लिए सीलेंट्रो की एक बूंद के साथ परोसें।
नुस्खा 5: टोफू और सब्जी बिरयानी (मसाले में चावल और सब्जियां मसालेदार स्वाद)
- प्रस्तुत समय: 10 मिनट
- कुक समय: 10 मिनट
- कुल समय: 20 मिनट
एक क्लासिक भारतीय चावल डिश बिरयानी को इस टोफू और सब्जी संस्करण के साथ एक शाकाहारी मोड़ मिलता है। दही, नींबू के रस, और मसालों के मिश्रण में टोफू को मैरीनेट करें, फिर सुगंधित और मसालों के मिश्रण के साथ सौते। संतोषजनक भोजन के लिए शराबी बासमती चावल के बिस्तर पर परोसें।
नुस्खा 6: चोल (छोला स्टू)
- प्रस्तुत समय: 10 मिनट
- कुक समय: 10 मिनट
- कुल समय: 20 मिनट
यह आरामदायक स्टू उत्तर भारतीय व्यंजनों में एक प्रधान है। प्याज, अदरक, और मसालों के मिश्रण के साथ छोले को कुक करें, फिर भरने वाले भोजन के लिए क्रस्टी नान या चावल के एक पक्ष के साथ परोसें।
नुस्खा 7: पालक पनीर (पालक और पनीर फ्रिटर्स)
- प्रस्तुत समय: 10 मिनट
- कुक समय: 10 मिनट
- कुल समय: 20 मिनट
ये कुरकुरी फ्रिटर एक रमणीय स्नैक या ऐपेटाइज़र हैं। पनीर, प्याज और मसालों के साथ पका हुआ पालक ब्लेंड करें, फिर पैटीज़ में आकार दें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। स्वाद के फटने के लिए Cilantro चटनी के एक पक्ष के साथ परोसें।
निष्कर्ष
ये 7 त्वरित और पौष्टिक भारतीय व्यंजनों में आपकी एक स्वस्थ यात्रा की शुरुआत एक स्वस्थ, अधिक स्वादिष्ट है। तैयारी में आसानी और कम खाना पकाने के समय के साथ, आप आसानी से भारतीय खाना पकाने को अपने व्यस्त कार्यक्रम में फिट कर सकते हैं। तो, आगे बढ़ें और इन जीवंत, सुगंधित और पौष्टिक विकल्पों के साथ अपने जीवन को मसाला दें। हैप्पी कुकिंग!
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