त्वरित और आसान: व्यस्त जीवन के लिए 5 नो-फस इंडियन स्वीट रेसिपी
दैनिक जीवन की हलचल में, एक स्वादिष्ट और प्रामाणिक भारतीय मिठाई खाना बनाना एक कठिन काम हो सकता है। हालांकि, स्वाद और सुविधा से समझौता किए बिना हमारे मीठे दांत को संतुष्ट करना आवश्यक है। यहां 5 नो-फस इंडियन स्वीट रेसिपी हैं जो जल्दी और आसानी से तैयार किए जा सकते हैं, व्यस्त जीवन के लिए एकदम सही हैं।
नुस्खा 1: त्वरित गुलाब जामुन
गुलाब जामुन एक क्लासिक भारतीय मिठाई है जो दूध के ठोस और गहरी तली हुई पकौड़ी से बनाई गई है। एक त्वरित और आसान संस्करण के लिए, स्टोर-खरीदे गए पनीर (भारतीय पनीर) और ग्लूटिनस चावल के आटे का उपयोग करें। 1 कप पनीर को 1/2 कप ग्लूटिनस चावल के आटे के साथ मिलाएं, 1/4 चाय चम्मच इलायची पाउडर, और 1/4 चम्मच केसर के धागे। अच्छी तरह से गूंधें और छोटी गेंदों में आकार दें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें और 1 कप दूध, 1/2 कप चीनी और 1 बड़ा चम्मच गुलाब के मिश्रण में भिगोएँ। गर्म या ठंडा परोसें।
नुस्खा 2: इंस्टेंट पेसम
Payasam दूध, चीनी और नट्स के साथ बनाया गया एक लोकप्रिय भारतीय मीठा पकवान है। एक त्वरित और आसान संस्करण के लिए, स्टोर-खरीदे गए चावल के आटे और नारियल के दूध का उपयोग करें। 1/4 कप चावल के आटे को 1/2 कप नारियल के दूध, 1/4 कप चीनी और 1/2 चम्मच इलायची पाउडर के साथ मिलाएं। 30-सेकंड के अंतराल में एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में पकाएं, प्रत्येक अंतराल के बाद अच्छी तरह से सरगर्मी, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। 1/4 कप कटा हुआ नट (जैसे बादाम या काजू) जोड़ें और गर्म या ठंडा परोसें।
नुस्खा 3: 5-मिनट जलेबी
जलेबी एक कुरकुरी और मीठी भारतीय मिठाई है जो किण्वित बल्लेबाज के साथ बनाई गई है और एक जाली पैटर्न में तली हुई है। एक त्वरित और आसान संस्करण के लिए, स्टोर-खरीदे गए पैनकेक मिक्स या क्रेप बैटर का उपयोग करें। बल्लेबाज बनाने के लिए 1 कप पैनकेक मिक्स 1/2 कप पानी के साथ मिलाएं। मध्यम गर्मी पर एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और बल्लेबाज में डालें। समान रूप से बल्लेबाज को फैलाने के लिए पैन को झुकाएं। 2-3 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि किनारों को कर्ल करने लगे। फ्लिप और एक और 2 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि सुनहरा भूरा। पाउडर चीनी के साथ धूल और गर्म परोसें।
नुस्खा 4: त्वरित और आसान बारफी
बरफी एक घना और मीठी भारतीय मिठाई है जो नट, चीनी और घी से बनाई गई है। एक त्वरित और आसान संस्करण के लिए, घी और चीनी के साथ नट्स का उपयोग करें। 1/4 कप चीनी और 2 बड़े चम्मच घी के साथ 1 कप कटा हुआ नट (जैसे बादाम, काजू, या पिस्ता) मिलाएं। 30-सेकंड के अंतराल में एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में पकाएं, प्रत्येक अंतराल के बाद अच्छी तरह से सरगर्मी, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। 1/4 कप रोजवॉटर और 1/4 चम्मच इलायची पाउडर जोड़ें। एक बढ़ी हुई प्लेट पर डालें और इसे ठंडा और सेट करें।
नुस्खा 5: इंस्टेंट लाडू
लाडू एक लोकप्रिय भारतीय मीठी गेंद है जो ग्राम आटा, चीनी और घी के साथ बनाई गई है। एक त्वरित और आसान संस्करण के लिए, MAWA (कम दूध) और स्टोर-खरीदा ग्राम आटा का उपयोग करें। 1 कप मावा को 1/2 कप ग्राम आटा, 1/4 कप चीनी और 1/2 चम्मच इलायची पाउडर के साथ मिलाएं। अच्छी तरह से गूंधें और छोटी गेंदों में आकार दें। स्वाद के अतिरिक्त बढ़ावा के लिए, मिश्रण में 1 बड़ा चम्मच घी और 1 बड़ा चम्मच गुलाब के पानी को जोड़ें। तुरंत परोसें या 3 दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
ये नो-फस इंडियन स्वीट रेसिपी व्यस्त जीवन के लिए एकदम सही हैं। थोड़ी रचनात्मकता और त्वरित-कुकिंग तकनीकों की महारत के साथ, आप स्वाद और सुविधा से समझौता किए बिना अपने मीठे दांत को संतुष्ट कर सकते हैं। तो, आगे बढ़ो और भारतीय मिठाइयों की दुनिया में लिप्त हो जाओ, बिना पसीने के!
#तवरत #और #आसन #वयसत #जवन #क #लए #नफस #इडयन #सवट #रसप
