इस गर्मी की कोशिश करने के लिए शीर्ष 10 भारतीय मिठाई
गर्मियों में यहाँ है, और एक मीठे इलाज की तुलना में गर्मी को हराने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है? भारतीय मिठाई, या मिताई, भारतीय व्यंजनों का एक अभिन्न अंग हैं, और इन स्वादिष्ट और शीतलन डेसर्ट में लिप्त होने के लिए कोई बेहतर समय नहीं है। मलाईदार कुल्फियों से लेकर लाइट-एज़-एयर सैंडेश तक, हमने आपको इस गर्मी की कोशिश करने के लिए हमारे शीर्ष 10 भारतीय मिठाइयों के साथ कवर किया है।
1। कुल्फी
एक क्लासिक के साथ शुरू, कुल्फी एक लोकप्रिय भारतीय आइसक्रीम है जो दूध, क्रीम और चीनी के साथ बनाई गई है। इलायची, केसर और नट के साथ स्वाद, कुल्फी गर्मी की गर्मी को हराने का सही तरीका है। यह जोड़ा क्रंच के लिए इलायची पाउडर के एक छिड़काव और कुछ नट के साथ आज़माएं।
2। रसगुल्ला
बंगाल की एक और लोकप्रिय मिठाई, रसगुल्ला दूध, चीनी और पनीर के साथ बनाई गई एक मीठी पकौड़ी है। ये नरम, स्पंजी पकौड़े एक मीठे सिरप में भिगोए जाते हैं और कैलोरी की गदगद होते हैं। ताज़ा उपचार के लिए उन्हें एक गिलास ठंडे दूध के साथ आज़माएं।
3। जलेबी
ये कुरकुरी, किण्वित बल्लेबाज डोसा पूर्णता के लिए गहरे-तले हुए हैं और रबरी की एक गुड़िया के साथ परोसा जाता है, जो दूध और चीनी के साथ बनाई गई एक मीठी चटनी है। जलेबिस एक लोकप्रिय पाकिस्तानी मिठाई हैं, लेकिन वे देश भर के भारतीयों से भी प्यार करते हैं।
4। मूंग दाल हलवा
यह समृद्ध, मलाईदार हलवा, जो कि हरे रंग की ग्राम, दूध और चीनी के साथ बनाया गया है, एक लोकप्रिय शीतकालीन मिठाई है, लेकिन यह गर्मियों में स्वादिष्ट है। यह जोड़ा बनावट के लिए इलायची पाउडर और कुछ कटा हुआ नट के छिड़काव के साथ आज़माएं।
5। संधेश
ये बंगाली-शैली के दूध-आधारित मिठाइयाँ एक पंख के रूप में हल्के हैं और पिघल-इन-माउथ स्वादिष्ट हैं। दूध, चीनी और पिस्ता के साथ बनाया गया, सैंडेश गर्म गर्मी के दिनों के लिए एकदम सही हैं। उन्हें इलायची पाउडर और कुछ कटे हुए नट्स के छिड़काव के साथ आज़माएं।
6। गुलाब जामुन
ये लोकप्रिय भारतीय पकौड़ी दूध के ठोस, चीनी और गुलाब सिरप के साथ बनाई गई हैं। वे एक मीठे सिरप में भिगोए जाते हैं और अक्सर व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया के साथ परोसा जाता है। जोड़ा स्वाद के लिए इलायची पाउडर और कुछ कटा हुआ पिस्ता के एक छिड़काव के साथ उन्हें आज़माएं।
7। बारफी
यह घना, समृद्ध (बारफी) चीनी, दूध और घी (स्पष्ट मक्खन) के साथ बनाया गया है। यह अक्सर नट, इलायची और केसर के साथ स्वादिष्ट होता है, जिससे यह गर्मियों के महीनों के दौरान एक लोकप्रिय विकल्प बन जाता है। एक आरामदायक उपचार के लिए एक गिलास ठंडे दूध के साथ इसे आज़माएं।
8। नारियल लाडू
नारियल, चीनी और इलायची के साथ बनाई गई ये काटने के आकार की गेंदें एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन उपचार हैं। वे हल्के हैं, ले जाने में आसान हैं, और एक त्वरित स्नैक या मिठाई के लिए एकदम सही हैं।
9। थिठा
यह लोकप्रिय हॉकिन्स-शैली की मिठाई गाजर के रस, चीनी और दूध के साथ बनाई गई है। पेठा को अक्सर इलायची और केसर के साथ सुगंधित किया जाता है, जिससे यह गर्मियों के महीनों के दौरान एक ताज़ा इलाज होता है।
10। फ़ोल्डर
यह लोकप्रिय मध्य पूर्वी मिठाई वर्मिसेली नूडल्स, दूध और चीनी के साथ बनाई गई है। यह अक्सर गुलाब सिरप की एक बूंदा बांदी और कटा हुआ नट के एक छिड़काव के साथ परोसा जाता है, जिससे यह गर्मियों के दौरान एक लोकप्रिय इलाज हो जाता है।
आपके पास यह है – इस गर्मी की कोशिश करने के लिए हमारी शीर्ष 10 भारतीय मिठाई। चाहे आप मलाईदार कुल्फियों के प्रशंसक हों या लाइट-एज़-एयर सैंडेश, इस सूची में सभी के लिए कुछ है। इसलिए आगे बढ़ें, एक मीठे उपचार के साथ गर्मी को हरा दें, और भारत की समृद्ध मिठाई संस्कृति की मीठी अच्छाई में लिप्त रहें।
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