आलसी संडे ब्रंच: 5 उत्तर भारतीय व्यंजनों को अपना दिन बनाने के लिए
रविवार को आलसी होने का मतलब है, और एक स्वादिष्ट ब्रंच के साथ उन्हें खर्च करने के लिए इससे बेहतर तरीका क्या है, एक व्यस्त सप्ताह की सुबह की परेशानी और उपद्रव करता है? उत्तर भारतीय व्यंजन, अपने समृद्ध स्वाद और सुगंध के साथ, इत्मीनान से रविवार के ब्रंच के लिए एकदम सही है। यहां 5 माउथ-वाटरिंग व्यंजन हैं जो आपका दिन बना देंगे:
नुस्खा 1: चना मसाला आमलेट
क्लासिक आमलेट पर एक मोड़ के साथ अपना दिन शुरू करें। ताजा सीलेंट्रो, गरम मसाला, और नींबू के रस के एक डैश के साथ पका हुआ छोला (चना) मिलाएं। नॉन-स्टिक पैन में खाना पकाने से पहले ऑमलेट मिश्रण में चट मसाला के एक छिद्र, टमाटर, और चाट मसाला का एक छिड़काव जोड़ें। टोस्टेड नान या टोस्टेड ब्रेड के साथ परोसें।
नुस्खा 2: दाही के कबाब सैंडविच
दही (दाही) के साथ बनाए गए इन कबाबों के साथ अपने सैंडविच गेम को ऊंचा करें, कुरकुरी आलू, ककड़ी और मिंट चटनी के साथ टोस्टेड ब्रेड पर परोसा जाए। मसालों के साथ मिश्रित टैंगी और मलाईदार दही आपको और अधिक चाहते हैं।
नुस्खा 3: चिकन टिक्का लस्सी पेनकेक्स
एक में ब्रंच और मिठाई? जी कहिये! ये लस्सी-संक्रमित पेनकेक्स ग्राउंड चिकन टिक्का, लस्सी (दही-आधारित पेय), गरम मसाला और धनिया पाउडर के साथ बनाए जाते हैं। ताजा टकसाल के साथ शीर्ष और एक मीठे और स्पर्श उपचार के लिए शहद की एक बूंदा बांदी।
नुस्खा 4: पालक और फेटा समोस
ये कुरकुरी समोसे पके हुए पालक, उखड़े हुए फेटा पनीर और मसालों के एक रमणीय मिश्रण से भरे हुए हैं। एक स्वाद विस्फोट के लिए टैंगी इमली चटनी के एक पक्ष के साथ उन्हें परोसें।
नुस्खा 5: नट और सूखे फलों के साथ पोहा
इस लोकप्रिय नॉर्थ इंडियन ब्रेकफास्ट डिश, पोहा के साथ एक मीठे नोट पर अपने ब्रंच को समाप्त करें। पोहा (चपटा चावल के गुच्छे) को पानी में सोखें, फिर कटे हुए नट (बादाम, काजू और पिस्ता) और सूखे फल (क्रैनबेरी, खुबानी और किशमिश) के साथ मिलाएं। एक आरामदायक और संतोषजनक उपचार के लिए दूध का एक छप और इलायची पाउडर का एक छिड़काव जोड़ें।
युक्तियाँ और विविधताएँ
- अपने संडे ब्रंच को भी आलसी बनाने के लिए, इन व्यंजनों को पहले से तैयार करें और आवश्यकतानुसार गर्म करें।
- अपने व्यंजनों में विविधता जोड़ने के लिए विभिन्न प्रकार के पनीर, जैसे पनीर या रिकोटा के साथ प्रयोग करें।
- अपने व्यंजनों को स्वाद का एक अतिरिक्त किक देने के लिए नींबू का रस या टमाटर प्यूरी का एक छप जोड़ें।
- इन व्यंजनों को और भी सुविधाजनक बनाने के लिए बचे हुए चिकन या मेमने का उपयोग करें।
निष्कर्ष
इन 5 उत्तर भारतीय व्यंजनों के साथ, आपके आलसी संडे ब्रंच को बस एक बहुत अधिक रोमांचक मिला। ऑमलेट्स से लेकर लस्सी-इनफ्यूज्ड पेनकेक्स तक, इस सूची में सभी के लिए कुछ है। तो, आगे बढ़ो, ऊधम और हलचल से एक ब्रेक लें, और अपने आप को एक स्वादिष्ट और आराम से रविवार ब्रंच के साथ व्यवहार करें। हैप्पी कुकिंग!
#आलस #सड #बरच #उततर #भरतय #वयजन #क #अपन #दन #बनन #क #लए