अपने स्वाद को ठीक करें: अपने cravings को संतुष्ट करने के लिए एक करी चिकन नुस्खा
क्या आप एक ही पुराने उबाऊ भोजन से थक गए हैं? क्या आप कुछ ऐसी तरसते हैं जो आपके स्वाद की कलियों को टैंटलाइज़ करेगी और आपको अधिक चाहती है? आगे कोई तलाश नहीं करें! आज, हम आपके जीवन को एक मुंह से पानी भरने वाली करी चिकन नुस्खा के साथ मसाला देने जा रहे हैं, जो आपके cravings को संतुष्ट करने के लिए निश्चित है और आपको एक और काटने के लिए छोड़ देता है।
करी की शक्ति
करी एक ऐसा व्यंजन है जिसे सदियों से दुनिया भर के लोगों द्वारा प्यार किया गया है। इसकी समृद्ध, जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल मसालों, जड़ी -बूटियों और सुगंधितियों की एक सिम्फनी है जो वास्तव में अद्वितीय और नशे की लत स्वाद अनुभव बनाने के लिए एक साथ आती है। चाहे आप एक मसाला प्रेमी हों या सिर्फ रसोई में चीजों को मिलाने के लिए देख रहे हों, करी सही विकल्प है।
रेसिपी
इस स्वादिष्ट करी चिकन नुस्खा बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- 2 एलबीएस बोनलेस, स्किनलेस चिकन स्तन, काटने के आकार के टुकड़ों में काटें
- 2 मध्यम प्याज, diced
- 3 लहसुन के लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 2 मध्यम आकार का अदरक, छील और कसा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच करी पाउडर
- 1 चम्मच जमीनी जीरा
- 1/2 चम्मच हल्दी
- 1/2 चम्मच केयेन काली मिर्च
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 2 बड़े चम्मच करी पेस्ट (घर का बना या स्टोर-खरीदा)
- 1 पूर्ण वसा वाले नारियल के दूध का कर सकते हैं
- ताजा cilantro, कटा हुआ (वैकल्पिक)
निर्देश
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही या डच ओवन में तेल गरम करें।
- चिकन जोड़ें और ब्राउन होने तक पकाएं, लगभग 6-8 मिनट। गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें।
- उसी कड़ाही में, प्याज, लहसुन और अदरक जोड़ें। जब तक प्याज पारभासी न हो, तब तक पकाएं।
- करी पाउडर, जीरा, हल्दी, केयेन काली मिर्च, नमक और काली मिर्च जोड़ें। 1-2 मिनट के लिए पकाएं, लगातार सरगर्मी करें।
- करी पेस्ट जोड़ें और एक अतिरिक्त मिनट के लिए पकाएं।
- नारियल का दूध जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
- पका हुआ चिकन वापस कड़ाही में जोड़ें और करी सॉस के साथ कोट करने के लिए हलचल करें।
- 10-15 मिनट के लिए गर्मी कम करें और 10-15 मिनट के लिए उबाल लें, या जब तक चिकन पूरी तरह से पकाया जाता है और सॉस गाढ़ा हो जाता है।
- आवश्यकतानुसार स्वाद और समायोजित करें।
- यदि वांछित हो, तो कटा हुआ cilantro के साथ गार्निश करें।
परिणाम
यह करी चिकन नुस्खा एक स्वादिष्ट विस्फोट है जो आपको अधिक तरसकर छोड़ देगा। प्याज, लहसुन और अदरक की सुगंध हवा को भर देती है, जबकि केयेन काली मिर्च से मसालेदार किक आपको और अधिक के लिए वापस आने के लिए छोड़ देगा। चिकन निविदा और रसदार है, एक समृद्ध और मलाईदार चटनी में लेपित है जो कि भूखों के दिल को भी संतुष्ट करने के लिए निश्चित है।
भिन्नता और युक्तियाँ
- अपने वांछित गर्मी के सूट के लिए मसालों को जोड़कर या घटाकर अपने स्वाद के लिए इस नुस्खा को अनुकूलित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
- स्वादिष्ट और आसान भोजन के लिए उबले हुए बासमती चावल या नान ब्रेड के साथ परोसें।
- शाकाहारी या शाकाहारी विकल्प के लिए विभिन्न प्रकार के प्रोटीन, जैसे कि झींगा या टोफू के साथ प्रयोग करें।
- करी पेस्ट का एक डबल बैच बनाएं और एक और दिन में त्वरित और आसान भोजन के लिए 3 महीने तक फ्रीज करें।
अंत में, यह करी चिकन नुस्खा किसी को भी अपने भोजन को मसाला देने और उनके cravings को संतुष्ट करने के लिए देखने के लिए एकदम सही इलाज है। अपने बोल्ड और सुगंधित स्वादों के साथ, यह डिश एक भीड़-सुखदायक होने के लिए निश्चित है। तो आगे बढ़ो, करी की दुनिया की यात्रा करें, और अपने स्वाद को ठीक करें!
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