शीर्षक: कूलिंग ट्रीट्स: 10 हॉट डे के लिए इंडियन डेसर्ट को रिफ्रेश करना
परिचय:
जब पारा उगता है और सूरज अथक रूप से धड़कता है, तो हम सभी तरसते हैं, मीठे व्यवहार होते हैं जो गर्मी से राहत का एक क्षण प्रदान कर सकते हैं। भारतीय व्यंजन, अपनी समृद्ध और विविध संस्कृति के साथ, शीतलन डेसर्ट की अधिकता प्रदान करते हैं जो एक गर्म गर्मी के दिन के लिए एकदम सही हैं। यहां, हम 10 ताज़ा भारतीय डेसर्ट पर एक नज़र डालेंगे जो आपकी प्यास बुझाने और आपके मीठे दांत को संतुष्ट करने के लिए सुनिश्चित हैं।
1। कुल्फी: एक पारंपरिक भारतीय आइसक्रीम, कुल्फी को दूध, क्रीम और चीनी के साथ बनाया जाता है, और अक्सर इलायची, केसर या गुलाब के पानी के साथ स्वाद होता है। यह गर्मी के दिन गर्मी को हराने का सही तरीका है।
2। रसगुल्ला: ये नरम, स्पंजी पकौड़े को एक मीठे सिरप में भिगोया जाता है और ठंडा करने का एक शानदार तरीका है। दही और मीठे सिरप का संयोजन स्वर्ग में बनाया गया एक मैच है।
3। लस्सी पन्ना कोटे: पन्ना कोत का यह भारतीय संस्करण दही, क्रीम और चीनी के साथ बनाया गया है, और इलायची और केसर के साथ स्वादिष्ट है। दही इसे एक टैंगी बनावट देता है जो एक गर्म गर्मी के दिन के लिए एकदम सही है।
4। गजर का हलवा: यह गाजर हलवा एक क्लासिक भारतीय मिठाई है, जिसे कसा हुआ गाजर, दूध और नट्स के साथ बनाया गया है। मीठे और कुरकुरे बनावट का संयोजन बच्चों और वयस्कों दोनों के साथ एक बड़ी हिट है।
5। कुल्फी फालूदा: फालूदा का यह भारतीय संस्करण कुल्फी, वर्मिकेली नूडल्स और नट्स के साथ बनाया गया है। मलाईदार कुल्फी और कुरकुरे नूडल्स का संयोजन सामान्य आइसक्रीम और शंकु से एक ताज़ा परिवर्तन है।
6। मूंग दाल हलवा: यह मीठा, मलाईदार हलवा विभाजित हरे ग्राम, दूध और नट्स के साथ बनाया जाता है। इलायची और केसर के अलावा यह एक अनूठा स्वाद देता है जो एक गर्म गर्मी के दिन के लिए एकदम सही है।
7। श्रीखंड: यह मीठा, मलाईदार मिठाई दही, चीनी और इलायची के साथ बनाई गई है। दही का स्वाद चीनी की मिठास से संतुलित होता है, जिससे यह गर्म गर्मी के दोपहर के लिए एक शानदार इलाज होता है।
8। गजर का गुलाब जामुन: ये कुरकुरी, गहरे तले हुए पकौड़े एक मीठे सिरप में भिगोए जाते हैं और एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई हैं। खस्ता बाहरी और नरम, मसालेदार इंटीरियर का संयोजन बच्चों और वयस्कों दोनों के साथ एक विजेता है।
9। नारियल कुल्फी: इस प्रकार की कुल्फी नारियल, दूध और चीनी के साथ बनाई गई है। ताजा नारियल के अलावा यह एक अनूठा स्वाद देता है जो गर्म गर्मी के दिनों के लिए एकदम सही है।
10। श्रीखंड: यह मीठा, मलाईदार मिठाई दही, चीनी और इलायची के साथ बनाई गई है। केले के मीठे और मलाईदार स्वादों के अलावा यह एक अनूठा मोड़ देता है जो गर्म गर्मी के दोपहर के लिए एकदम सही है।
निष्कर्ष:
ये 10 ताज़ा भारतीय डेसर्ट गर्मियों की गर्म गर्मी से सही राहत प्रदान करना सुनिश्चित करते हैं। चाहे आप कुछ मलाईदार, कुरकुरे, या टैंगी को तरस रहे हों, सभी के लिए इस सूची में कुछ है। तो, आगे बढ़ो, अपने आप को एक ठंडा भारतीय मिठाई के लिए इलाज करें और गर्मी को हरा दें!
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